Recetas Navideñas

COMO PREPARAR EN SALADA DE GALLINA (POLLO)

La Ensalada de Gallina es típica de la época navideña, forma un cuarteto perfecto junto a la tradicional hallaca, el pernil y el Pan de Jamón, sin embargo también se prepara en fiestas de cumpleaños o bodas, puede ir sobre canapés o como un excelente acompañante de cualquier cena. No olvidemos que la base de pollo […]

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Pernil de Cerdo Horneado con Almendras, ciruelas pasas y Piña

Pierna al horno con almendras y ciruelas pasas, cubierta con rebanadas de piña. La pierna se marina durante varias horas en una mezcla de sidra, ajo y cebolla. Una receta perfecta para tu cena de navidad o año nuevo. Ingredientes 5 kilos de pierna de cerdo 6 dientes de ajo 1 cebolla mediana al gusto […]

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Pernil de Cerdo a la Mostaza

Ingredientes 1 frasco mostaza 445 gr. 1 frasco encurtido de 175 gr 150 gr alcaparra 150 gr aceitunas sin hueso 1 pimiento rojo mediano cortado en cuadros 150 gr uvas pasas salsa inglesa cantida necesaria 1/2 cabeza ajo 1 cucharadita tomillo 1 cucharada comino 1 vazo de vino de cocina tinto. sal al gusto. Preparación […]

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Pernil de cochino navideño horneado a la venezolana

El pernil de cochino es un plato típico navideño… puede verse en la mesa venezolana a lo largo del año, pero es infaltable durante estas fechas decembrinas, en especial en Noche Buena y en Año Nuevo. Ingredientes 15 raciones 1 pernil de cochino de 6 Kilos 2 cebollas grandes 20 dientes ajo 1/2 taza aceite […]

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Lomo Relleno de ciruela pasa y queso cubierto de tocineta

Esta receta de jugoso lomo de cerdo envuelto en tocino acompañado de un rico relleno de ciruela pasa, queso brie con un toque de romero, nuez y manzana será delicioso para compartir en cualquier ocasión. Ingredientes 1 cucharada de Bicarbonato de Sodio para Cocinar 2 kilos de lomo de cerdo una pieza abierta en sabana […]

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Lomo de Cerdo Relleno

Disfruta de este delicioso y espectacular lomo relleno de manzana y frutos secos, con un delicioso adobo de chiles que te encantará, ideal para fiestas y disfrutarlo en familia. Tan jugosito que será imposible resistirse. Ingredientes 1/2 taza de tocino para el relleno, finamente picado 1/2 pieza de cebolla para el relleno, finamente picada 1 […]

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Lomo Relleno con Frutos Secos en Salsa Blanca

Prepara este espectacular lomo relleno de frutos secos con un toque de vino blanco y una cremosa salsa blanca hecha a base de una mezcla de quesos. Es el platillo perfecto para una cena elegante con tu familia y amigos. Ingredientes 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla 1/4 de pieza de […]

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Lomo de Cerdo a la Mostaza

Ingredientes 1/2 taza de Margarina Untable sin sal 1 cucharada de Knorr® Costilla Jugosa Caldo de Costilla 2 cucharadas de mostaza antigua 1 cucharada de salvia fresca, picada 1 cucharadita de pimienta negra molida gruesa 2 kilos de lomo de cerdo entero, sin grasa 2 piezas de cebolla blanca en octavos 2 piezas de zanahoria […]

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Lomo Mechado en salsa de Tamarindo

Cocina este espectacular lomo de cerdo cubierto en tocino doradito, mechado con almendra, ciruela pasa, chabacanos y dientes de ajo que le aportan un toque dulce, jugoso y lleno de sabor. Este rico lomo cubierto en salsa de tamarindo, con un toque picosito de chile morita y dulce del tamarindo mezclado con piloncillo te fascinará. […]